你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于侉炖鱼的家常做法视频,侉炖鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、主料:水库鲤鱼五花肉调料:蒜、姜、葱、干辣椒、八角、花椒10个、酱油、醋、盐、料酒。
(资料图片仅供参考)
2、将鱼清理干净,去腥去纹,控制水分。
3、大火爆炒五花肉。
4、将鱼放入锅中,煎至两面微黄。
5、加少许料酒煮。
6、将蒜、姜片、葱段、干辣椒、八角、花椒放入锅中。
7、加入2勺半酱油和1勺醋调味,倒入清水至没过鱼。
8、盖上火,把它烧开。煮10分钟左右再加盐,然后小火煨。
9、炖30-60分钟,大火收汁。
10、最后成品,特点:鱼肉鲜嫩,醇香可口,营养丰富。
以上就是侉炖鱼的家常做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。